好料理

B I 柚子果皮碎 全部分類

日式柚香蘿蔔排
日式
白蘿蔔（2.5～3cm厚度）,A I 日式高湯,A I 料理酒,A I 醬油,柿子椒,白靈菇,油,B I 橙醋醬油,B I 味醂,B I 日式高湯,B I 七味粉,B I 柚子果皮碎,炒熟白芝麻
綜合評分 8.0
柚子酒
酒
生態沙田柚,冰糖,酒麴
綜合評分 8.9
京都風味的雜煮（年糕湯）
日式
芋頭,白蘿蔔,胡蘿蔔,小圓形年糕,雪豆,柚子果皮,日式高湯,白味噌
綜合評分 8.5
銷魂砂鍋飯
砂鍋
大米,香腸,臘肉,火腿,胡蘿卜,青豆
綜合評分 9.7
ウタ漬ん沙拉
日式
日本山藥,黃瓜,海藻（泡發好的昆布絲）,ウタ漬ん（市售）,ヌモ酢醤油（橙醋醬油）,柚子果皮
綜合評分 8.0
中島老師的橘子麥芬
馬芬
A,低筋粉,泡打粉,B,橘子汁,橘子皮碎,黃蔗糖,菜籽油,楓糖漿,C,裝飾用橘子片
綜合評分 9.3
抹茶&草莓糖霜泡芙條
泡芙
A低筋麪粉,A水,A黃油,A鹽,A雞蛋,B馬卡龍,B抹茶粉,B草莓幹,B開心果碎,B白巧克力,B插牌
綜合評分 9.9
なっとう昆布和芥末風味漬茄子沙拉
日式
日本山藥,黃瓜 60ｇ,なっとう昆布（納豆昆布）,芥末風味漬茄子,ぽん酢醤油 （橙子醬油）,柚子果皮
綜合評分 8.7
中島老師的橘子麥芬
馬芬
A,低筋粉,泡打粉,B,橘子汁,橘子皮碎,黃蔗糖,菜籽油,楓糖漿,C,裝飾用橘子片
綜合評分 7.0